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教你如何炸最好吃的小酥肉

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-06 16:53:57  

材料:里脊肉、淀粉、胡椒粉、葱、姜、生抽、盐、料酒、鸡蛋。

猪肉切成片,加盐、姜末、葱末、料酒、胡椒粉抓匀腌20分钟。

加蛋清、适量的淀粉搅拌均匀,让肉片裹上一层薄面糊。

锅里多放点油,油热后把肉片放进去,小火炸至金黄色,然后捞出来再复炸一遍。

等到肉片炸至酥脆时,就可以盛盘开吃了。

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